Булочки з яблуками і сиром Чеддер

Покроковий рецепт булочок з яблуками і сиром Чеддер з фото.

  • Національна кухня: Американська кухня
  • Тип страви: Випічка, Булочки
  • Складність рецепту: Простий рецепт
  • Час підготовки: 9 хвилин
  • Час приготування: 30 хв
  • Кількість порцій: 6 порцій
  • Кількість калорії: 294 кілокалорій
  • Привід: На сніданок

Булочки з яблуками і сиром Чеддер

Рецепт приготування булочок з шматочками яблук, гострим сиром Чеддер і вершками.

Булочки добре подавати з теплим яблучним сидром.

Кількість порцій: 6

Інгредієнти на 6 порцій

  • яблука — 2 Штуки (450 р)
  • борошна — 1 1/1, Чашки
  • цукор — 1/1, Склянки
  • розпушувача — 1/1, Ст. ложки
  • солі — 1/1, Чайних ложки
  • вершкового масла — 6 Ст. ложок
  • сиру Чеддер — 1/1, Чашки
  • жирних вершків — 1/1, Склянки
  • яйця — 2 Шт.

Покроково

  1. масло охолодити і нарізати кубиками. Помістити деко на центральну стійку і розігріти духовку до 190 градусів. Вистелити деко пергаментним папером. Очистити яблука від шкірки і розрізати кожне на 16 скибочок. Помістити їх в один шар на деко і запекти, поки вони не стануть сухими на дотик, близько 20 хвилин. Дати охолонути.
  2. Просіяти борошно і змішати з цукром, розпушувачем і сіллю. Відставити в сторону.
  3. Помістити масло в миску і збити електричний міксером з охолодженими яблуками, подрібненим сиром, вершками і 1 яйцем. Додати борошняну суміш і перемішати на низькій швидкості.
  4. Посипати борошном робочу поверхню і розкачати тісто в коло діаметром 15 см завтовшки 3 див. Розрізати коло на 6 скибочок. Викласти їх на деко з пергаментним папером на відстані 5 см один від одного.
  5. Збити яйце, що залишилося в невеликій мисці з дрібкою солі. Змастити булочки і посипати цукром. Запікати до золотистого кольору, близько 30 хвилин. Охолодити протягом 10 хвилин. Булочки краще всього робити в день випічки. Однак вони можуть бути зроблені заздалегідь і зберігати в холодильнику. Потім змастити їх яйцем, посипати цукром і запекти. Таким чином, у вас завжди будуть свіжі булочки, коли захочете.