Бульйон з сирними млинцями

Покроковий рецепт бульйону з сирними млинцями з фото.

  • Національна кухня: Домашня кухня
  • Тип страви: Бульйони
  • Складність рецепту: Простий рецепт
  • Технологія приготування: Смаження
  • Час підготовки: 14 хвилин
  • Час приготування: 38
  • Кількість порцій: 7 порцій
  • Кількість калорії: 277 кілокалорій
  • Привід: Повсякденний

Бульйон з сирними млинцями

Простий рецепт бульйону з сирними млинцями домашньої кухні з фото і покроковим описом приготування. Легко приготувати в домашніх умовах за 38. Містить всього 277 кілокалорій.

Інгредієнти на 7 порцій

  • Бульйон куриный2 л
  • Масло рослинне рафінована
  • Борошно пшеничная100 г
  • Соль1/1, ст. л.
  • Яйця куриные1 шт
  • Молоко125 мл
  • Вода125 мл
  • Сир чеддер100 г
  • Зелень

Покроково

  1. Приготувати млинці: просіяти борошно і сіль у миску, зробити колодязь в центрі і додати збите яйце. Додати молоко, поступово перемішати з борошном, працюючи від стінок. Потім додати решту рідина. Потім додати в тісто тертий сир і зелень. Розігріти трохи олії в сковорідці діаметром 18 див Злити зайве масло, щоб залишилася тільки тонка плівка жиру. Перемішати тісто і на сковорідку влити 2-3 ст. л. Воно повинно тонким шаром покрити дно сковорідки. Обсмажити з 1 боку до золотистого кольору, потім пройтися під млинцем тонкої лопаткою і перевернути. Смажити з іншого боку близько 30 сек.
  2. Порізати млинці соломкою. Розкласти по тарілках, залити гарячим бульйоном і подавати.